Tijm Compactus

U kunt de verse, felgroene blaadjes of kleine bebladerde takjes vrijwel het hele seizoen door voorzichtig afknippen, afhankelijk van uw huidige behoefte. Als u echter een grote voorraad tijm wilt drogen voor de winter, is het beste moment voor de hoofdoogst net voor de volle bloei. Precies dan bevat de plant namelijk het absoluut hoogste gehalte aan kostbare aromatische stoffen.

Tijm reageert uitzonderlijk goed op regelmatig snoeien. Door de plant regelmatig bij te knippen, behoudt hij een compacte, kussenvormige groei en voorkomt u dat het midden verhout raakt. De ideale tijd voor de belangrijkste onderhoudssnoei is direct na de bloei, oftewel aan het einde van de zomer, of in het vroege voorjaar. Zorg er wel voor dat u niet te diep tot in het oude hout knipt, aangezien de plant daaruit nog maar heel moeilijk zal uitlopen.

Dit kruid komt oorspronkelijk uit het Middellandse Zeegebied en kan daardoor uitstekend tegen droogte. Hij heeft alleen direct na het planten water nodig, totdat hij goed geworteld is. Geef hem later alleen water tijdens zeer lange en hete periodes zonder regen. Een te natte grond is veel schadelijker dan zo nu en dan uitdrogen.

Om een mooie aaneengesloten bodembedekking of een dichte, geurende border te creëren, raden wij aan om bij het planten een plantafstand van ongeveer 25 cm aan te houden. Voor een oppervlakte van één vierkante meter kunt u dan ook het beste zo'n 16 jonge planten gebruiken. Dankzij de van nature compacte groei zullen de individuele planten snel samengroeien en een prachtig, egaal groen tapijt op de grond vormen.

Echte tijm is een volledig winterharde vaste plant en de variëteit Compactus verdraagt zonder problemen strenge vorst tot -23 °C (klimaatzone 6a). Zijn grootste vijand in de winter is helemaal niet de vorst, maar de winterse nattigheid. Voor een succesvolle en veilige overwintering is een goed doorlatende grond daarom absoluut cruciaal.

Tijm is een typische, sterke plant van arme en steenachtige gronden. Rijkelijk en vaak bemesten, zeker met stikstofrijke meststoffen, zou hem eerder veel schade toebrengen. De plant zou onnodig uitschieten, zacht en breekbaar worden en bovenal snel zijn sterke en gewaardeerde aroma verliezen. Het is meer dan voldoende om in het voorjaar slechts een beetje goed verteerde compost aan de basis van de plant toe te voegen. Dit kruid heeft geen zware kunstmest nodig.

Tijm houdt van zon en warmte. De ideale standplaats is een plek in de volle zon, bijvoorbeeld een rotstuin, een droog muurtje of de rand van een kruidentuin. Hij gedijt goed in een zeer goed doorlatende, wat meer zanderige of grindachtige grond, waarin overtollig water na een regenbui niet te lang blijft staan.

Ja, de variëteit Compactus is dankzij haar lage en zeer dichte groei (ze wordt slechts 10-20 cm hoog) geknipt voor potten. Vergeet echter niet om op de bodem van de pot een dikke drainagelaag van hydrokorrels of grind aan te brengen en gebruik een luchtig, goed doorlatend kruidensubstraat, zodat de wortels van het jonge plantje niet gaan rotten.

Ja, de hele plant is volledig eetbaar en heeft bovendien een uitzonderlijk intense geur. Tijm is een absoluut onmisbaar onderdeel van de traditionele mediterrane keuken. Het brengt perfect op smaak allerlei soorten gebraden vlees, vis, sauzen, huisgemaakte kruidenboter, kazen of gebonden soepen en peulvruchten. Het wordt graag zowel vers als gedroogd gebruikt.

Deze dwergvariëteit zal u verblijden met een zee aan kleine bloemetjes in een prachtige lila en lichtpaarse tint, met name in juni en juli. Bloeiende tijm werkt als een enorme magneet voor nuttige insecten in de hele tuin. Het trekt sterk bijen, hommels en vlinders aan en ondersteunt hen door zeer waardevol, nectarrijk voedsel te bieden.

U hoeft zich absoluut geen zorgen te maken. Echte tijm (Thymus vulgaris) is volledig veilig en niet giftig voor honden, katten en andere gangbare huisdieren. Bovendien trekt zijn zeer specifieke en doordringende geur huisdieren meestal niet erg aan, waardoor ze de plant in de tuin of in een pot eerder negeren en niet kapotmaken.

Het meest voorkomende winterprobleem bij tijm is paradoxaal genoeg niet de vorst zelf, maar veeleer het te grote wintervocht in combinatie met een zware, ondoorlatende kleigrond. Als de wortels langere tijd in het water hebben gestaan, kunnen ze simpelweg beginnen te rotten en kan de plant verzwakken. In het voorjaar raden we aan om alle droge, zwartgeworden en zichtbaar beschadigde delen zeer voorzichtig weg te knippen. Als de kluit het overleefd heeft, zal de gezonde basis van de plant meestal snel weer krachtig uitlopen.

Helemaal niet! Dankzij het hoge gehalte aan sterk aromatische etherische oliën werkt dit kruid als een natuurlijk afweermiddel. Het is een volkomen veeleisende en gezonde plant, die geen last heeft van veelvoorkomende ziekten of plagen. De teelt is dus volkomen zorgeloos, zonder dat er chemicaliën nodig zijn, en daardoor zeer geschikt voor absolute beginners.

Ja, u kunt uw tijm in de toekomst op verschillende manieren eenvoudig vermeerderen. De meest succesvolle methode is het stekken van zogenaamde kruidachtige stekken, die u in de vroege zomer vóór de bloei afknipt. Deze stekjes kunt u gemakkelijk laten wortelen in vochtig zand gemengd met lichte turf. Oudere en zeer wijd uitgegroeide pollen kunnen in het vroege voorjaar ook voorzichtig worden uitgegraven en worden gesplitst in meerdere kleinere planten.