Tijm German Winter

Ja, de cultivar 'German Winter' is een volledig winterharde vaste plant die betrouwbaar bestand is tegen temperaturen tot -23 °C (zone 6a).

Zijn enige vijand in de winter is overmatig vocht. Zorg ervoor dat hij niet in een drassige kuil staat, anders kan hij in de winter wegrotten. Het is aan te raden om fijn grind rond de wortelhals van het plantje te strooien voor een goede waterafvoer.

Ja, echte tijm reageert zeer goed op een diepe snoei, wat bij deze plant zelfs wenselijk is.

Om het struikje dicht en compact te houden en te voorkomen dat het aan de onderkant kaal wordt, raden we aan om het na de bloei met ongeveer een derde terug te snoeien. Pas echter wel goed op dat u niet te diep in het oude en harde hout zonder bladeren knipt – de struik loopt dan mogelijk niet meer uit.

De ideale plantafstand voor tijm 'German Winter' is 25 centimeter. Als u een grotere beplanting in een border plant, reken dan op ongeveer 16 planten per vierkante meter.

Deze plantafstand zorgt ervoor dat de struikjes na verloop van tijd mooi in elkaar overlopen, maar tegelijkertijd voldoende ruimte hebben voor een belangrijke luchtcirculatie.

Dit kruid gedijt het best in een goed doorlatende, zanderige tot grindachtige grond die vrij voedselarm is.

Hij verdraagt geen zware en permanent drassige kleigronden, omdat zijn wortels daarin gemakkelijk wegrotten. Als u zware grond in uw tuin heeft, voeg dan voldoende zand of fijn grind toe aan het plantgat om voor een goede afwatering te zorgen.

Tijm is een plant die enorm van droogte houdt, dus wees erg voorzichtig met water geven.

Gewortelde planten in de volle grond hebben meestal ruim voldoende aan de normale regenval. Geef alleen water tijdens aanhoudende, extreme droogte. Bij het kweken in potten geeft u pas water als de potgrond in zijn geheel zichtbaar is uitgedroogd.

Zeker weten! Tijm is een perfecte kandidaat voor het kweken in potten op balkons en terrassen. Hij verdraagt ook sterke zomerhitte.

De bloempot moet echter wel drainagegaten in de bodem hebben en een goede drainagelaag (bijv. hydrokorrels), zodat overtollig water onmiddellijk kan weglopen. We raden aan om een lichte potgrond voor kruiden gemengd met een handvol zand te gebruiken.

Tijm 'German Winter' bloeit in juni en juli, wanneer het hele struikje wordt bedekt met een prachtige zee van zachtroze bloemetjes.

Bovendien ruiken de bloemen intens en werken ze als een ware magneet voor nuttige insecten – ze zullen met zekerheid bijen, hommels en vlinders uit de wijde omtrek naar uw tuin lokken.

Absoluut, deze cultivar is honderd procent eetbaar en de kleine, groene blaadjes zijn zeer aromatisch.

Het is een absolute klassieker in de populaire mediterrane keuken – het past perfect bij gebraden vlees, vis, in marinades, bij geroosterde wortelgroenten of in diverse pastasauzen.

Tijm behoort over het algemeen tot de niet-giftige planten en is volkomen veilig voor huisdieren (zowel honden als katten).

Het bevat weliswaar sterke etherische oliën die in grote hoeveelheden milde maagirritatie kunnen veroorzaken, maar dieren ruiken de specifieke aromatische geur meestal van een afstandje en hebben helemaal niet de neiging om eraan te knabbelen.

De makkelijkste manier om nieuwe plantjes te krijgen is door te stekken.

Knip op de overgang van de lente naar de zomer zo'n 10 cm lange, niet-verhoute scheuten af, verwijder de blaadjes van het onderste deel en steek ze in een mengsel van zand en potgrond, waar ze vrij snel zullen wortelen. Oudere en breed uitgegroeide struiken kunt u in het vroege voorjaar voorzichtig splitsen met een spade en verplanten.

In de meeste gevallen is de wintersterfte niet te wijten aan de vorst zelf (de plant kan tot -23 °C verdragen), maar aan overmatig vocht in de grond tijdens de winter.

Als tijm is geplant in te zware grond die koud water vasthoudt in de winter, kunnen zijn gevoelige wortels gemakkelijk wegrotten. Dit is te voorkomen door in goed doorlatende, zanderige grond te planten, of door op een licht verhoogd heuveltje of in een rotstuin te kweken.

U kunt de blaadjes en hele kleine takjes het hele seizoen door afknippen, wanneer u er maar zin in heeft.

Als u tijm wilt drogen om een voorraad voor de winter aan te leggen, is de beste tijd voor een grote oogst vlak voor de bloei, wanneer de plant de meeste aromatische etherische oliën bevat. Knip dan de bovenste, niet-verhoute delen van de groene scheuten af.

Tijm komt uit het zonnige Middellandse Zeegebied, kies daarom de warmste en zonnigste plek in uw tuin uit. Volle zon zorgt ervoor dat de plant een sterk aroma en een compacte vorm krijgt.

Als u hem in de schaduw zou planten, zal hij uitschieten, uitdunnen en zijn typische geur verliezen.

We hebben geweldig nieuws voor u! Tijm is extreem resistent tegen plagen en ziekten en kan bij ons bogen op het label 'absoluut vrij van plagen en ziekten'.

Dankzij het hoge gehalte aan etherische oliën weert hij de meeste insecten van nature af. Het enige reële gevaar is wortelrot, maar dit ontstaat alleen door onjuiste verzorging en te veel water.