Gepubliceerd: 12-11-2020 · Bijgewerkt: 12-11-2020

Dahliaknollen overwinteren niet, dus het is nodig om ze in het najaar op te graven en te bewaren op een kamer waar geen vorst komt. Hoe je dahlia's opgraaft, hebben we in een vorige handleiding beschreven, nu gaan we ons richten op hoe je ze bewaart. De afgelopen jaren hebben we op de boerderij talloze manieren geprobeerd om dahlia's gedurende de winter te bewaren. Vandaag willen we de meest zekere en eenvoudige methode met jullie delen.

Temperatuur & vochtigheid

Als het zo simpel was dat je dahliaknollen gewoon in een vorstvrije kamer hoefde te leggen, hadden we deze handleiding helemaal niet geschreven. Je moet je richten op de temperatuur en vochtigheid. Voor de zekerheid zetten we hieronder direct de waarden waar we naar streven.

Temperatuur

De knollen moeten worden bewaard bij een temperatuur van 3 °C tot 8 °C. Bij een lagere temperatuur riskeer je dat de knollen bevriezen, bij een hogere temperatuur zouden je dahlia's voortijdig beginnen te groeien.

Vochtigheid

De ideale luchtvochtigheid is 70 - 85%. Bij een hogere vochtigheid kunnen de knollen gaan schimmelen, bij een lagere kunnen ze uitdrogen.

Wat heb je nodig

Een krat

Een klassieke fruitkrat van 60 × 40 cm is voldoende, of elke andere kist, doos of container.

Plastic zak

We gebruiken een plastic zak om de krat mee te bekleden. We raden een zak aan die precies in de krat past. Je kunt ze kopen bij bijv. Eobaly, of zoek op Google naar „PE-zak voor boxen en kratten“.

Turf

Om ze te bedekken gebruiken we gewone turf, een mengsel van zwarte en witte turf is prima. Probeer turf te vinden die geen bevochtigingsmiddelen of meststoffen bevat; de meest eenvoudige volstaat.

Schaar

Omdat we de stengels moeten inkorten, hebben we een stevige schaar nodig — wij werken met die van ARS voor dikke stengels en takken. Je kunt elke andere snoeischaar voor dikke takken gebruiken, of een takkenschaar. Zelfs een kapmes werkt (gecontroleerd).

Werkwijze

Het is niet verstandig om de wortels of andere delen van de knol bij te knippen. Hoe minder snijwonden, hoe kleiner het risico op infectie. Laat de knol dus lekker behaard en doe vlak voor het opslaan liever geen extra snijwerk meer.

Crown gall (bacteriële knolziekte)

Er is één ding waar je extra op moet letten, en dat is crown gall (bacteriële knolziekte).

Als je op een knol een gezwel of uitwas opmerkt die lijkt op een bloemkoolkop, gaat het om crown gall. De knol moet onmiddellijk worden vernietigd — gooi hem bij het restafval, niet op de composthoop. Op de boerderij noemen we ze 'hersenen' of 'bloemkool' en zulke knollen belanden direct in de prullenbak.

Als je de knol niet vernietigt, riskeer je dat de bacterie zich over de hele tuin verspreidt. Ze verspreidt zich via besmet plantmateriaal en over korte afstanden ook via regenwater, gietwater, grond, bodemdieren en mechanisch gereedschap.

De bacterie (Rhizobium radiobacter) overwintert voornamelijk in gezwellen en in de bodem. Ze dringt de plant binnen via wonden van allerlei aard (mechanisch, door dieren, vorst, gebruik van besmet entmateriaal, na hagel). De incubatietijd tijdens het groeiseizoen bedraagt ongeveer 8 – 15 dagen. Het pathogeen kan overleven in het vaatstelsel van de plant, zich erdoor verplaatsen en zo zogeheten secundaire tumoren vormen op enige afstand van de oorspronkelijke wond.

Crown gall ontstaat meestal op de wortelhals en de wortels. Nieuwe gezwellen zijn bolvormig, hun oppervlak is witachtig, glad en zacht. Geleidelijk worden de tumoren groter, harder, houtachtig, bruin en wordt het oppervlak rimpelig. Niet-specifieke symptomen van aantasting zijn dwerggroei, chlorotische bladeren die later vanaf de rand afsterven, en voortijdige dood van de plant.

Meer over crown gall vind je op de uitstekende plantgezondheidsportaal van ÚKZÚZ.

Als je de krat helemaal afsluit, stomen de dahlia's in het plastic en kunnen ze gaan schimmelen. Het is dus belangrijk dat overtollig vocht kan ontsnappen.

Gedurende de winter is het goed om de dahlia's te controleren; haal ze elke 14 dagen eens tevoorschijn om te zien of er nergens schimmel ontstaat. Verwijder eventueel aangetaste plekken zodat het zich niet verspreidt.

Het bewaren van dahlia's is geen sinecure. Ga er zeker niet vanuit dat je die schoonheden die je 's winters hebt opgeslagen, in het voorjaar in exact dezelfde staat terugvindt. Het belangrijkste is om ze een kans te geven; vaak beginnen zelfs de slechtst uitziende knollen weer uit te lopen.

Alternatieven voor turf

Vermiculiet

Als je dahlia's liever niet in turf bewaart, is een (duurder) alternatief vermiculiet — een natuurlijk mineraal, schoon, reukloos en vooral steriel. Je kunt verpakkingen vermiculiet direct bij de fabrikant kopen, bijv. op grena.cz.

Zaagsel

Een ander alternatief voor turf of vermiculiet kan gewoon zaagsel zijn. Ook dit vervult dezelfde functie — het voorkomt uitdroging van de knollen en voert tegelijkertijd overtollig vocht af.