Basilicum Dark Opal

Ja, basilicum is zeer eenvoudig te vermeerderen via kopstekken. Knip een gezonde, ongeveer 10 cm lange stengel af, verwijder de onderste blaadjes en zet deze in een glas met schoon water. Op een warme en lichte plek krijgt de plant binnen één tot twee weken nieuwe wortels en daarna kun je hem in de grond planten.

Dark Opal bloeit van juni tot en met september met kleine, lichtroze tot lila bloemetjes. Deze bloemen trekken veel bijen, hommels en andere nuttige bestuivers aan, dus als je de plant laat bloeien, brengt dat een prachtig leven in je tuin.

Op het eerste gezicht trekt ze de aandacht met haar donkerpaarse tot wijnrode bladeren. Naast haar prachtige uiterlijk bevat ze ook meer essentiële oliën. Hierdoor is de smaak en geur aanmerkelijk scherper en uitgesprokener dan die van de klassieke zoete groene basilicum.

Heb geen haast met het buiten planten. Verplant de zaailing pas vanaf half mei naar een bloembed of buitenbak, zodra de voorjaarsvorst voorbij is. Basilicum kan absoluut niet tegen kou en vorst zou een jonge zaailing onmiddellijk vernietigen.

Basilicum heeft regelmatig, maar matig water nodig. De grond moet constant licht vochtig zijn, maar nooit kletsnat. Geef bij voorkeur 's ochtends of 's avonds water direct bij de wortels en vermijd het natmaken van de bladeren; dit helpt schimmelvorming te voorkomen.

Dat hangt af van je doel. Als je basilicum primair voor culinaire doeleinden kweekt en zoveel mogelijk smakelijke blaadjes wilt, wordt aanbevolen om de vormende bloemen regelmatig weg te knijpen. Bloei put de plant namelijk uit en de blaadjes kunnen dan licht bitter worden. Als je de plant voor de sier en voor bijen hebt, laat de bloemen dan zitten.

Nee, basilicum wordt bij ons uitsluitend als eenjarige plant gekweekt en is totaal niet winterhard. De plant verdraagt temperaturen tot net boven het vriespunt, maar sterft bij de eerste vorst af. Je kunt proberen de plant voor de herfst voorzichtig in een pot te verplanten en op een lichte vensterbank in een warme kamer te zetten, maar overwinteren is doorgaans erg lastig.

Ideaal is humusrijke, doorlatende en leemachtige grond die rijk is aan voedingsstoffen. Pas zeer goed op met te natte, zware of kleiachtige grond. Hierin krijgt basilicum last van wortelrot en is de plant vatbaarder voor schimmelziekten.

Als je meerdere planten in een bloembed plant, houd dan een plantafstand van 25-30 cm aan. Op één vierkante meter passen dan ongeveer 9 tot 16 planten. Voldoende ruimte zorgt voor een goede luchtcirculatie, wat uitstekend werkt als preventie tegen schimmels.

De meest voorkomende oorzaak is overmatig vocht en een slechte luchtcirculatie. De plant kan lijden aan grauwe schimmel (Botrytis cinerea) of fusarium-verwelkingsziekte. Je voorkomt deze ziektes door in goed doorlatende grond te kweken, voldoende afstand tussen de zaailingen aan te houden en voorzichtig water te geven, uitsluitend bij de wortels.

Helaas wel, de jonge, sappige blaadjes zijn enorm aantrekkelijk voor slakken. We raden aan de plant te beschermen met fysieke barrières of ecologische korrels. Een andere veelvoorkomende plaag zijn bladluizen, die je kunt wegspoelen met een krachtige waterstraal of kunt behandelen met een zeepoplossing.

Deze basilicum houdt van zon. Kies een zonnige en beschutte plek voor de plant. Omdat basilicum erg van warmte houdt, kun je koude en schaduwrijke hoekjes in de tuin beter vermijden; daar zal de plant niet goed groeien en verliest hij zijn kenmerkende aroma.

Absoluut! Vanwege de compacte hoogte van 30-40 cm is deze plant zeer geschikt voor kweek in potten, bakken en bloempotten. Vergeet niet om een goede drainagelaag op de bodem van de pot aan te brengen, zodat het water vrij kan weglopen.

Deze plant is volledig eetbaar en heerlijk in verse zomersalades, pasta's, of als een prachtige kleurrijke garnering voor gerechten. Veel koks leggen de bloemen graag in lichte azijn of olie, wat niet alleen een heerlijk aroma geeft, maar ook een prachtige roze kleur.

Pluk nooit alleen de individuele grote bladeren aan de onderkant. Voor een gezonde groei moet je de hele toppen van de scheuten afknijpen (vlak boven een paar bladeren). Hierdoor zal de plant zich op die plek vertakken, mooi voller worden en uitgroeien tot een rijke struik.