Basilicum Cinamonette

Basilicum is een zeer warmteminnende plant, dus haast je niet met het buiten planten. Verplaats de zaailing pas in de tweede helft van mei naar de volle grond, zodra het risico op nachtvorst is geweken (ook wel de 'ijsheiligen' genoemd).

Kies een zonnige en beschutte plek voor de plant. Houd bij het planten een plantafstand aan van 30 tot 40 centimeter, wat betekent dat je ongeveer 9 tot 12 zaailingen per vierkante meter kunt plaatsen.

Ja, deze variëteit is ideaal om in potten te kweken! Je kunt hem zonder problemen op het balkon, het terras of zelfs op een zeer lichte vensterbank houden. Vergeet echter niet een pot met drainagegaten te kiezen en een drainagelaag (zoals hydrokorrels) op de bodem aan te brengen, zodat overtollig water altijd weg kan lopen en de wortels niet in het water blijven staan.

Basilicum is een fantastische metgezel voor tomaten! Ze smaken niet alleen heerlijk samen op een bord, maar ze gedijen ook goed samen in de tuin. Basilicum helpt bepaalde plagen op afstand te houden en men gelooft van oudsher dat het zelfs de smaak van tomaten verbetert.

Het past ook uitstekend bij paprika, oregano of naast asperges. Het wordt echter afgeraden om basilicum in de directe nabijheid van wijnruit (Ruta graveolens) te planten, aangezien de wortels van deze twee elkaar niet goed verdragen.

Geef regelmatig, maar gedoseerd water. De plant houdt van een matige vochtigheid; de grond mag dus nooit helemaal uitdrogen tot stof, maar mag ook niet constant doordrenkt zijn.

Het is het beste om basilicum 's ochtends of 's avonds direct bij de wortels water te geven, en niet over de bladeren. Zo voorkom je vervelende schimmelziekten en verbranding van de blaadjes door de middagzon.

Basilicum 'Cinamonette' is vrij robuust en vormt mooie struikjes. Volwassen planten bereiken een hoogte van 40 tot 60 centimeter.

Om de planten voldoende ruimte te geven voor een gezonde groei en een goede luchtcirculatie, kun je ze het beste op een onderlinge afstand van 30 tot 40 centimeter planten. Deze afstand is ook belangrijk als preventie tegen schimmels.

Absoluut niet, basilicum wordt in ons klimaat uitsluitend als eenjarige plant gekweekt. Hij is totaal niet winterhard, begint al te sterven bij temperaturen die richting de 0 °C gaan en overleeft geen vorst.

Zodra het in het najaar merkbaar afkoelt, begint de plant te verwelken. Voor de eerste nachtvorst raden we daarom aan om alle resterende gezonde bladeren tijdig te oogsten en ze in te vriezen, te drogen of er een heerlijke pesto van te maken.

Het vergelen van bladeren bij basilicum is een typische roep om hulp en een teken dat de plant ontevreden is over de verzorging of de omgeving. Meestal komt dit door te veel water en een gebrek aan zuurstof bij de wortels, of doordat de warmteminnende plant in een koude tocht staat.

Controleer zorgvuldig of de plant niet in het water blijft staan. Een andere mogelijke oorzaak kan een tekort aan voedingsstoffen zijn. Als de plant al langere tijd in een pot staat, probeer hem dan bij te mesten met een milde biologische meststof die speciaal voor kruiden is bedoeld.

Dit probleem wordt meestal veroorzaakt door fusarium-verwelkingsziekte of grauwe schimmel (Botrytis cinerea). Het gaat om schimmelziekten die vooral optreden bij overbewatering, het kweken in te zware grond of wanneer de planten te dicht op elkaar staan en er geen frisse lucht bij kan.

De aangetaste plant moet meestal direct worden verwijderd. Uitstekende preventie is water geven aan de basis (alleen bij de wortels), lichte doorlatende grond en het aanhouden van voldoende afstand tussen de zaailingen.

De beste manier om te oogsten is door regelmatig de toppen van de stengels met blaadjes af te knijpen, in plaats van alleen de grote bladeren aan de onderkant te plukken.

Knijp de topjes altijd net boven een vertakking (boven het zogenaamde 'knoop' of nodus) af. Hierdoor dwing je de plant om zich meer te vertakken, compacter te worden en een vol struikje te vormen. Je kunt gedurende het hele zomerseizoen oogsten, wanneer je maar verse kruiden nodig hebt.

Dat hangt vooral af van wat uw hoofddoel is. Als u zoveel mogelijk smaakvolle blaadjes voor in de keuken wilt oogsten, is het beter om de vormende bloemknoppen tijdig weg te knijpen.

Bloei kost de plant namelijk veel energie, en de blaadjes kunnen na de bloei licht bitter worden en hun typerende aroma verliezen. Maar als u basilicum primair voor de sier heeft en de bijen in de buurt wilt helpen, laat haar dan gerust maximaal bloeien. Haar lichtroze bloemen met purperen stengels zijn prachtig!

Deze variëteit is werkelijk uitzonderlijk vanwege haar aroma. In tegenstelling tot klassieke basilicum heeft zij een uitgesproken geur met tonen van kaneel en anijs.

Hierdoor is zij niet alleen uitstekend geschikt voor hartige gerechten, maar ook voor fruit, zoete desserts of verfrissende zomerdrankjes. Bovendien zijn de bloemen eetbaar en hebben ze een subtiel zoete smaak, waardoor je ze prachtig kunt gebruiken om je bord mee te versieren.

Kies voor een succesvolle teelt het zonnigste plekje in je tuin of op je balkon. Basilicum 'Cinamonette' heeft voldoende zon en warmte nodig.

Wat de bodem betreft, is voedzame, humusrijke en zeer goed doorlatende grond ideaal. Vermijd zware kleigrond en plekken waar water blijft staan, want in te natte grond zullen de wortels van de plant snel gaan rotten.

Helaas wel, de aromatische bladeren trekken niet alleen ons aan, maar ook diverse plagen. De grootste vijanden in de tuin zijn naaktslakken, die een jonge plant snel kunnen vernietigen. We raden aan om een beschermende barrière van gemalen eierschalen rond de plant aan te leggen of biologische slakkenkorrels te gebruiken.

Soms kunnen er op basilicum ook bladluizen of witte vliegen voorkomen; deze zijn effectief te bestrijden door de plant voorzichtig af te spoelen met water of te besproeien met een middel op basis van natuurlijke olie en zeep.

Ja, de vegetatieve vermeerdering van basilicum is gelukkig zeer eenvoudig, zelfs voor een absolute beginner. U kunt gebruikmaken van zogenaamde stekjes.

Het volstaat om een gezonde topstek (ongeveer 10 centimeter lang) af te knippen, voorzichtig de onderste blaadjes te verwijderen en de stengel in een glas met schoon water te plaatsen. Zet het glas op een lichte plek en ververs het water regelmatig. Binnen één tot twee weken krijgt het stekje mooie witte wortels en daarna kunt u het met een gerust hart in de grond planten.

Cinamonette bloeit van juni tot september en haar bloemen hebben een prachtige lichtroze kleur die geweldig contrasteert met de purper getinte stengels en diepgroene bladeren.

De bloemen zijn zeer rijk aan nectar en werken als een betrouwbare magneet voor bijen, vlinders en andere nuttige bestuivers. Het is dus een uitstekende keuze als u meer leven in uw tuin wilt aantrekken.

U hoeft zich geen zorgen te maken! Basilicum Cinamonette is een volkomen veilig, niet-giftig en volledig eetbaar kruid.

Als uw kat, hond of nieuwsgierige peuter per ongeluk een stukje proeft, lopen zij geen enkel gezondheidsrisico. Integendeel, basilicum is erg gezond voor het menselijk lichaam en zit vol nuttige stoffen.