Allium stipitatum Mont Blanc

Veldsalie komt in onze streken vooral voor in warmere gebieden, met name in Zuid-Moravië en Noord- en Midden-Bohemen. Hij groeit op zonnige weiden en hellingen en langs wegen. De geurende bladeren vormen een bladrozet op de grond, waaruit enkele minder bebladerde, vertakte stengels groeien. De bloeiwijzen bestaan uit opvallende lipbloemen, die een grote aantrekkingskracht hebben op bijen en hommels. Rose Rhapsody heeft lichtroze bloemen.

Allium Mount Everest is een opmerkelijk resultaat van Nederlandse veredeling. De afzonderlijke sneeuwwitte bloemen met smalle bloemblaadjes vormen samen enorme bollen. De hoge stengels zijn stevig en rechtopstaand.

De kogel-look behoort tot de zomerse sieruien; de bladeren lijken op bieslook en worden geel en droog tijdens de bloei. De eivormige bloeiwijzen zijn 3 tot 5 centimeter groot en dicht opeengepakt. De bloemkleur is opvallend, donker paars-wijnrood. Hij bloeit pas in de zomer en past goed in steppebeplantingen met fijne grassen. Perfect bruikbaar als snijbloem en ook geschikt om te drogen.

Een plant die perfect bruikbaar is ter decoratie en in de keuken. Het knoflookaroma van de bladeren gebruikt u om gerechten op smaak te brengen. De bolvormige, luchtige en zachtpaarse bloemen vinden hun toepassing in de vaas en versieren ook verse zomersalades.

Deze salvia-soort komt oorspronkelijk uit de steppegebieden van Midden- en Oost-Europa. Hij vormt rijkbloeiende kleine pollen met rechte, opgaande stengels. In borders oogt hij het beste in groepen. Traditioneel wordt hij aangeplant als begeleider van rozen vanwege de gelijktijdige bloeiperiode. Hij staat echter net zo mooi in gemengde, droogtebestendige steppebeplantingen met grassen. Hij is een uitstekende voedselbron voor bijen. In de vaas blijft hij 7 dagen goed. Adrian is een witbloeiende cultivar.

Nieskruid (Helleborus) is een groenblijvende vaste plant die langzaam uitdijende pollen van leerachtige, donkergroene bladeren vormt. De stengels dragen gewoonlijk vier tot vijf bloemen. Ze bloeien erg vroeg, al aan het einde van de winter en het begin van het voorjaar. Voor de vaas zijn ze pas bruikbaar nadat zich in het midden van de bloem opvallende zaaddozen hebben gevormd en de bloem is uitgerijpt. Eerder hebben ze de neiging om te verwelken en houden de stengels de bloem niet rechtop. Alle delen van de plant zijn giftig. Helleborus Pretty Ellen White heeft enkele witte bloemen, met een lichte wijnrode tint in het midden, waarop de witte meeldraden prachtig uitkomen.

Zomerse Allium met een zeer goede droogtetolerantie. Oorspronkelijk uit Zuid-Europa. De bloeiwijzen zijn halfbolvormig, ongeveer 8-10 cm breed. De afzonderlijke bloemen zijn crèmewit met groene zaadbeginsels.

Tuincultivars van de guldenroede (Solidago) zijn aantrekkelijke en sterke vaste planten, veredeld uit oorspronkelijke Noord-Amerikaanse wilde soorten. In tegenstelling tot die wilde soorten zijn deze echter niet invasief en woekeren ze niet in de borders. Ze zijn speciaal veredeld voor de snij, en daarom zijn ze vrij hoog, groeien ze rechtop en bloeien ze rijk. Voor boeketten kunnen we zowel net bloeiende planten als stengels met knoppen oogsten. In een vaas blijven ze 10 dagen mooi. In borders zijn ze een onmisbaar feestmaal voor bijen. Solar Glory bloeit in een reeks lichtere gele tinten.

De oorspronkelijke soort van deze ereprijs (Veronica) vinden we in de natuur op vochtige weiden en langs oevers van waterlopen. Hij is perfect geschikt als snijbloem en in borders komt hij, afhankelijk van de omstandigheden, goed tot zijn recht in combinatie met rozen of juist in natuurlijk ogende beplantingen. Het is een sterke en langlevende vaste plant. In de vaas blijft hij ongeveer 7 dagen goed. Zijn slanke aren staan bijzonder mooi in combinatie met margrieten of duizendblad. Een uitstekende voedselbron voor bijen en vlinders. De bloemen van de cultivar 'Zöe' zijn licht ijsblauw.

De veldsalie (*Salvia pratensis*) komt in Tsjechië voornamelijk voor in warmere gebieden, met name in Zuid-Moravië en in Noord- en Midden-Bohemen. Hij groeit op zonnige weiden en hellingen en langs wegen. De geurende bladeren vormen een wortelrozet, waaruit enkele minder bebladerde vertakte stengels groeien. De bloeiwijzen zijn samengesteld uit opvallende lipbloemen, die een grote trekpleister zijn voor bijen en hommels. 'Twilight Serenade' bloeit violetblauw.

Een inheemse soort uit Midden-Europa, afkomstig van open plekken, vochtige weiden en lichte bosranden. Meestal een tweejarige plant of kortlevende vaste plant. In het eerste jaar vormt de plant in de herfst een bladrozet dicht bij de grond, waaruit in het voorjaar bloeistengels groeien. De verdere ontwikkeling hangt af van de standplaats die we kiezen. Soms overleeft hij nog een seizoen, elders moeten we vertrouwen op uitzaaiing of nieuwe planten bijplanten. Alle delen van het vingerhoedskruid zijn giftig. In een vaas blijft hij 6 tot 8 dagen mooi.

Een zeer sterke en langlevende vaste plant met bijna het hele jaar door effect. Hij vormt rechtopstaande pollen, de bloemen lokken bijen en vlinders. Matrona verdraagt ook voedzame grond goed, mits deze goed doorlatend is. Hij heeft stevige en stabiele stengels.

In tegenstelling tot de droogteminnende alsemsoorten, die pronken met exclusief zilverachtig blad, is deze soort aantrekkelijk vanwege zijn fijne witte bloemen. Deze verschijnen in hele, fijne trossen tussen het donkergroene, veerachtige blad. Het contrast tussen de robuuste groene massa en de fijnheid van de bloemetjes is verbluffend. Prachtig in boeketten, bijvoorbeeld met dahlia's. Blijft 7 dagen goed in de vaas.

De breedbladige statice (Limonium latifolium), ook wel lamsoor genoemd, is een plant die oorspronkelijk afkomstig is uit de steppegbieden van Zuid-Europa. De leerachtige bladeren vormen een bladrozet dicht bij de grond. Hieruit groeien sluierachtige pluimen bestaande uit kleine, licht lavendelkleurige bloemen. Perfect voor boeketten; voor droogbloemen oogsten we ze wanneer de bloemen volledig op kleur zijn.

Een overblijvende verbenasoort afkomstig uit Noord-Amerika. Op natuurlijke standplaatsen groeit hij in vochtige weiden, graslanden en langs wateroppervlakken. Het is een grote trekpleister voor bijen en vlinders. Hoewel hij niet erg langlevend is, kan hij zich onder goede omstandigheden zelf in stand houden door uitzaaiing. Hij bloeit geleidelijk gedurende een lange periode met vele kleine bloemetjes. Ook de uitgebloeide bloeiwijzen zijn effectief, zowel in borders als in boeketten. White Spires is een elegante cultivar met zuiver witte bloemen.

Alsem met exclusief zilverkleurig blad. Een soort die oorspronkelijk uit Noord-Amerika komt. Aromatische bladeren. Houdt 5 tot 7 dagen in de vaas.

Een inheemse soort uit Centraal-Europa, afkomstig van open plekken, vochtige weiden en lichte bosranden. Meestal een tweejarige of kortlevende vaste plant. De plant vormt in het eerste jaar in de herfst bladrozetten dicht bij de grond, waaruit in het voorjaar bloeistengels groeien. De verdere ontwikkeling hangt af van de standplaats die we kiezen. Soms overleeft hij nog een seizoen, elders moeten we vertrouwen op zelfuitzaaiing of nieuwe planten bijplanten. Alle delen van het vingerhoedskruid zijn giftig. In een vaas blijft hij 6 tot 8 dagen goed.

Rozemarijn komt uit het Middellandse Zeegebied en Noord-Afrika, waar het in het wild groeit op droge, stenige en zonnige standplaatsen. In het Middellandse Zeegebied wordt het gekweekt voor de winning van etherische olie en als sierplant voor het versterken van hellingen en voor hagen. Bij ons kweken we het meestal als kuipplant in een pot, eventueel kunnen we op een beschutte plek bij de meer winterharde soorten ook proberen ze in de volle grond te kweken. De cultivar Fox Tail kenmerkt zich door een halfhangende groeiwijze en is geschikt voor teelt in potten.

Een bekende thee-, keuken- en geneeskrachtige plant met een citroengeur. Het is ook een goede voedselbron voor bijen. Voor gebruik in thee moeten de bladeren vóór de bloei worden geplukt, wanneer het gehalte aan etherische oliën het hoogst is. Voor boeketten kunnen we op elk moment voldoende lange stelen oogsten.

Nieskruid (Helleborus) is een groenblijvende vaste plant die langzaam uitdijende pollen van leerachtige, donkergroene bladeren vormt. De stengels dragen gewoonlijk vier tot vijf bloemen. Ze bloeien erg vroeg, al aan het einde van de winter en het begin van het voorjaar. Voor de vaas zijn ze pas bruikbaar nadat zich in het midden van de bloem opvallende zaaddozen hebben gevormd en de bloem is uitgerijpt. Eerder hebben ze de neiging om te verwelken en houden de stengels de bloem niet rechtop. Alle delen van de plant zijn giftig. Double Ellen Pink is dubbelbloemig. De hoofdkleur is heel lichtroze met onregelmatige dieproze marmering en stippen. Tijdens het uitbloeien verkleurt hij naar een vollere pastel oudroze tint. De bloemblaadjes lopen spits toe aan de uiteinden.

Een tijmsoort met kleine, harige blaadjes en fijne witte bloemen. Zijn algehele verfijnde uiterlijk maakt het een ideale plant voor tussen stapstenen, op groene daken of als bodembedekkende aanvulling bij droogteminnende kruiden. Witte bloemen en een dicht tapijt van donkergroene blaadjes - dat zijn de pluspunten van deze cultivar. U kunt hem gebruiken in de voegen tussen stenen en bestrating.

Een interessante knolvormende vaste plant waarbij de bloemen van boven naar beneden openbloeien. Deze bijzonderheid heeft hem in het Tsjechisch zelfs een tweede naam gegeven. De meeste planten bloeien immers andersom, van beneden naar boven. De witte bloemen met hun bijzondere vorm trekken bijen, hommels en vlinders aan. Ook interessant voor boeketten.

Pluimhortensia's zijn prachtige struiken afkomstig uit China en Japan, waar hun schors onder andere werd gebruikt voor de papierproductie. We kweken ze voor hun indrukwekkende kegelvormige bloeiwijzen. Het zijn weinig eisende en rijkbloeiende planten, geschikt voor aanplant in de border en in grotere potten. De grote bloeiwijzen van de cultivar Silver Dollar verkleuren geleidelijk van frisgroen naar wit. In de herfst kleuren ze slechts subtiel roze.

Pluimhortensia's zijn prachtige struiken afkomstig uit China en Japan, waar hun schors onder andere werd gebruikt voor de papierproductie. We kweken ze voor hun indrukwekkende kegelvormige bloeiwijzen. Het zijn weinig eisende en rijkbloeiende planten, geschikt voor aanplant in de border en in grotere potten. Grandiflora heeft bloeiwijzen tot 20 cm groot, aanvankelijk wit, verkleurend naar roze.

Deze saliesoort komt oorspronkelijk uit de steppegebieden van Midden- en Oost-Europa. Hij vormt rijkbloeiende kleine pollen met rechte, opgaande stengels. In borders komt hij het beste tot zijn recht in groepen. Traditioneel wordt hij aangeplant als begeleider van rozen vanwege de gelijktijdige bloeiperiode. Hij staat echter net zo goed in gemengde, droogteminnende steppe-aanplantingen met grassen. Het is een uitstekende weide voor bijen. In de vaas blijft hij 7 dagen goed. Schneehügel bloeit wit.

Perovskia's zijn dun vertakte halfheesters, oorspronkelijk afkomstig uit gebieden van Afghanistan tot Tibet. Ze groeien op open, zonnige, rotsachtige en stenige standplaatsen. Opvallend zijn hun witviltige scheuten en grijzige aromatische bladeren. Ze passen goed in zonnige borders bij andere droogteminnende vaste planten, waar ze ook in de wintermaanden voor interessante structuren zorgen. 'Little Spire' is een kleinere cultivar die ook geschikt is voor potten met een inhoud van 7 liter of meer.

We kweken deze salie om haar fluweelzachte, diepgroene bladeren, die hun toepassing vinden in de keuken en in theemengsels. Voor een maximaal gehalte aan aromatische stoffen in de bladeren verwijderen we de bloemen. De bladeren hebben een bijzonder marsepeinaroma.

Een zeer sterke en langlevende vaste plant met bijna het hele jaar door effect. Hij vormt rechtopstaande pollen, de bloemen lokken bijen en vlinders. De witbloeiende cultivar Iceberg groeit uit tot dichte, lagere pollen.

Majoraan kweken we als aromatische, geneeskrachtige eenjarige plant. Het behoort tot de meest gebruikte kruiden in de keuken. Het kan groeien in een pot, in de volle grond of in rotstuinen.