Ammi

De Grote kantbloem (Ammi majus) lijkt op het eerste gezicht op een bloeiende wortel, maar de buitenste bloemblaadjes zijn opvallend groter. De hele bloem lijkt wel gemaakt van fijn wit kant. In de tuin geeft ze een heerlijke luchtigheid aan volle borders en voor ons is het een van de meest geliefde snijbloemen.

Ze groeit op stevige, lange stelen, waardoor ze erg fijn is om mee te werken in vazen. In boeketten fungeert ze als luchtige opvulling die grotere bloemen nog beter tot hun recht laat komen. Als je haar niet snijdt en laat uitbloeien, veranderen de bloeiwijzen in interessante decoratieve zaaddozen, die ook prachtig staan in droogboeketten.

Deze makkelijke eenjarige kweek je eenvoudig zelf. Het is ideaal om vroeg in het voorjaar te beginnen en te kijken naar hoe je zaait, of je kunt in de warmere maanden direct buiten zaaien in de border. Ze gedijt het best in de volle zon.