Atriplex hortensis

Atriplex (Tuinmelde) is onze favoriet! Dat is een zin die een tuinier eigenlijk niet zou mogen zeggen. Maar we hebben het over Tuinmelde! Als je het nog niet hebt geprobeerd, maak je een grote fout! Het zaait zich mooi uit, maar maak je geen zorgen, het is geen onkruid, er is niets om bang voor te zijn. De planten zijn robuust en bereiken wel twee meter. En na rijping zijn de takken bedekt met 'muntjes' (zaden). Ze verwelken niet! Het gaat om een mix van groene en wijnrode melde. Voor het drogen oogsten we de rijpe en verkleurde muntjes. Hang ze gewoon ondersteboven op een droge en geventileerde plaats, uit het zonlicht.

Voor het drogen oogsten we de rijpe en op kleur gekomen penningen. Hang ze gewoon ondersteboven op een droge en geventileerde plaats, uit de buurt van zonlicht.